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News

Menu accord mets et vins

Restaurant le Cohé à Pessac centre
Diner vin compris du mardi 5 septembre

 
Mise en bouche du moment

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Salade de saumon fumé au jus de coquillage, perles de citron
Sa gambas et quinoa
  
 
Blaye côtes de Bordeaux château Bertinerie 100% Sauvignon 2016
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Faux filet Charolais, jus d’échalotes au soja
Galette de pommes de terre et confit de figues
 
 
IGP Méditéranée « Les collines de Laure » 100% Syrah 2015
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Succès au chocolat Valrhona, coulis framboises
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30 euros par personne
 Réservation indispensable
 

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